今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享煎猪扒的做法的宠物知识,其中也会对自制煎猪扒的做法步骤图,自制煎猪扒怎么做(怎样煎猪扒好吃又简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料: 猪里脊一条 面粉一盘子底 鸡蛋一个 面包糠两盘子底 盐适量 黑胡椒适量 1.猪里脊切成三段,每段片成两片,每片用刀背拍成如图所示的样子。ps:把这片肉当成你最恨的那个人,会拍得又快又好。 2.先撒盐,后撒黑胡椒,撒完一面再撒另一面。 3.两面蘸面粉 4.两面蘸蛋液 5.蘸面包屑 6.不用油炸,煎就可以。炸太浪费了,对于我这种不经常做油炸食品的人来说,一大锅油炸完东西只能撇掉。 7.一条里脊至少能做六片。我买的这条比较小,大一点的可以做八片。我俩一次煎两片就够吃了,剩下的放一平板上,中间拿保鲜膜隔开,冻上。想吃的时候直接拿出来煎就可以啦。所以我只需要周末做一次,下周每天的早餐就多了一样。 8.猪扒咖喱米饭
香煎猪排做法
主料 猪扒 278g 辅料 香茅粉 适量 生粉 适量 粟米油 适量 步骤 1.食材:香茅猪扒粉。 2.食材:猪扒。 3.将猪扒洗净,用刀背剁松。 4.然后用刀面拍打一下。 5.另外一面也拍打一下。 6.将猪扒放在汤碗中,倒入适量的香茅猪扒粉。 7.拌匀。 8.倒入适量的生粉,拌匀。 9.倒入适量的粟米油,拌匀,腌制2小时左右。 10.热锅。 11.倒入适量的粟米油。 12.放入腌制好的猪扒。 13.盖锅盖,焖3分钟。 14.煎至金**。 15.另一面也煎至金**,即可关火。 16.放入盘子中,吃时可配上酱汁,就可美美享用啦
煎猪扒的做法步骤 1 1、如图准备好猪扒肉。 2 2、放入蒜和葱拌均匀。 3 3、放入少许盐拌均匀。 4 4、倒入料酒和生抽拌均匀。 5 5、倒入适量的黑椒粉拌均匀。 6 6、加放少许生粉拌均匀。 7 7、把锅烧红,加放少许油,然后把拌好的猪扒肉铺在锅里。 8 8、注意翻面煎猪扒肉,让肉受热均匀,入口更加嫩,煎到表面颜色变即可。
做法 处理猪排 1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断,避免煎时中间鼓起。 2、摊开每块猪扒肉,用厨房专用锤肉的钉锤,捶肉块两面,然后用刀拍一面(这就是我为什么专门拍那锤子和刀了)。 3、用一大碗装肉,放生抽、白胡椒面、少许花椒粉、料酒、糖用手搅拌均匀及按摩每块肉,放30-60分钟入味(时间久些更好)。 处理洋葱和辣椒: 如果切洋葱时怕气味刺眼,可考虑下将刀放在冰箱里冷冻,这样可减少**,本人试过下,当时可能是刀不够冷,还是有少少气味**,但很轻。将洋葱切成圈状,辣椒切成圈状或切成丝。 猪排操作: 一、生铁锅热放油,再放猪排,收慢些火,两边煎; 二、时不时可用煎压猪腓牛扒的重压压住猪排,不让它翘起来; 三、煎好后盛起备用。 综合: 一、玉米焯过水; 二、煎过猪排后的锅放焯过水的玉米; 三、放辣椒丝,加少量胡椒面、盐,炒至熟; 四、再放上炒好的猪排在面上,吃时才浇汁在猪排面上。 五、另开一小锅,将浇汁煮至变透明和起泡,起锅,装在容器里,到时可浇在猪排上。
煎猪扒的做法步骤 1 1、如图准备好猪扒肉。 2 2、放入蒜和葱拌均匀。 3 3、放入少许盐拌均匀。 4 4、倒入料酒和生抽拌均匀。 5 5、倒入适量的黑椒粉拌均匀。 6 6、加放少许生粉拌均匀。 7 7、把锅烧红,加放少许油,然后把拌好的猪扒肉铺在锅里。 8 8、注意翻面煎猪扒肉,让肉受热均匀,入口更加嫩,煎到表面颜色变即可。
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“自制煎猪扒的做法步骤图,自制煎猪扒怎么做”
下一篇
不要随便给博美吃零食